Schweinepaprikasch mit Erbsen und Champignons - gekochte Tarhoňa
Gewicht einer Portion
490 g
Gewicht ohne Befestigung
240 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 7
Rohmaterialien
| Gefrorene Erbsen | 10 g |
| Chilli gemahlen | 0,5 g |
| Milch | 8 ml |
| Paprika | 20 g |
| Süßes gemahlenes Paprikapulver | 3 g |
| gemahlener schwarzer Pfeffer | 0,7 g |
| Salz | 3 g |
| Gelbe Zwiebel | 20 g |
| Glattes Mehl | 10 g |
| Öl | 10 ml |
| Schweineschulter schwarz | 150 g |
| Schlagsahne | 4 ml |
| Champignons | 10 g |
| Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | ||
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 3754 kJ | 48,04 g | 76,89 g | 39,36 g |
| Essen ohne Beilagen | 2221 kJ | 39,54 g | 14,39 g | 29,36 g |
Beschreibung
Die gehackte Zwiebel in Öl rosa anbraten, das gewürfelte gesalzene Fleisch dazugeben, anbraten, Tomatenmark und Paprika beigeben, anbraten, mit Wasser bedecken und unter dem Deckel weich köcheln lassen, den Saft in Fett dünsten, mit Mehl bestäuben, anbraten, mit Wasser aufgießen und aufkochen. Mit Sahne und Milch weich machen.Die Erbsen und die gehackten Champignons in einem Teil des Öls anbraten. Zum Paprikaschisch geben, kochen lassen und nach Bedarf salzen. Sofort servieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse