Ćevabčići, Senf, Zwiebel - Salzkartoffeln
Gewicht einer Portion
415 g
Gewicht ohne Befestigung
165 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
10
Rohmaterialien
| Vollfetter Senf | 25 g |
| Maismehl | 5 g |
| Paprika süß gemahlen | 1 g |
| Salz | 3 g |
| Gelbe Zwiebel | 50 g |
| Schweineschulter bk | 100 g |
| Rinderhals bk | 50 g |
| Öl | 15 g |
| Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | ||
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 3541 kJ | 53,33 g | 57,55 g | 34,01 g |
| Essen ohne Beilagen | 2207 kJ | 40,64 g | 10,86 g | 29,55 g |
Beschreibung
Das Rind- und Schweinefleisch zusammen mit der Zwiebel zerkleinern. Etwas Salz hinzufügen, Speisestärke, etwas Wasser, gemahlenen Paprika hinzufügen und mischen. Die Masse zu gleich großen Rollen formen und in Öl goldbraun braten. Mit Senf, Zwiebel und gehackter Petersilie servieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse