Gemüsebrühe mit Nudeln
Gewicht einer Portion
330 ml
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 6, 9
Rohmaterialien
| Gemüsebrühe | 5 g |
| Suppengewürze | 2 g |
| Schwarzer gemahlener Pfeffer | 0,1 g |
| Petersilienblätter frisch | 1 g |
| Salz | 3 g |
| Nudeln | 12 g |
| Gemüsemischung | 60 g |
| Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | ||
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 438 kJ | 1,60 g | 18,66 g | 3,89 g |
Beschreibung
Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen, mit kaltem Wasser abschrecken. Das Gemüse in die Brühe geben und zusammen kurz mitkochen. Mit Salz und Suppengewürzen würzen. Die Nudeln beim Servieren in die Suppe geben und mit gehackter Petersilie garnieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse