Gegrillter Kabeljau in Butter mit Salat Coleslaw - Stampfkartoffeln mit Frühlingszwiebeln
Gewicht einer Portion
530 g
Gewicht ohne Befestigung
280 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
3, 4, 7, 10, 12
Rohmaterialien
| Zitrone | 30 g |
| Olivenöl | 10 ml |
| Glatte Petersilie | 2 g |
| Coleslaw-Salat | 100 g |
| Salz | 3 g |
| Butter | 20 g |
| Dunkler Alaska-Seelachs | 200 g |
| Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | ||
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 3107 kJ | 39,88 g | 59,90 g | 36,02 g |
| Essen ohne Beilagen | 2059 kJ | 35,38 g | 11,98 g | 31,42 g |
Beschreibung
Die Kabeljaufilets abspülen, in Portionen schneiden, salzen, mit Olivenöl und Butter beträufeln und auf dem Grill von beiden Seiten anbraten. Mit Krautsalat und einem Stück Zitrone und Petersilie servieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse