Pizza Al tonno
Gewicht einer Portion
450 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 4, 7
Rohmaterialien
| Rote Zwiebel | 20 g |
| Olivenöl | 5 ml |
| Grüne Oliven | 50 g |
| Tomatensauce | 80 g |
| Weizenmehl (glatt) | 5 g |
| Mozzarella-Käse | 100 g |
| Pizzateig | 210 g |
| Thunfisch | 100 g |
| Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | ||
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 5385 kJ | 72,24 g | 101,24 g | 57,98 g |
Beschreibung
Wir rollen den Teig zu einem Kreis mit einem Durchmesser von etwa 30 cm aus und bestreichen ihn gleichmäßig mit einer Grundtomatensauce, so dass der Rand sichtbar bleibt. Dann belegen wir die Pizza mit grob geriebener Mozzarella, Thunfisch, roter Zwiebel und Oliven. Die dekorierte Pizza backen wir bei 350°C für etwa 4 bis 6 Minuten. Nach dem Backen sollte die Pizza gleichmäßig goldbraun gebackene Ränder haben. Die fertige Pizza servieren wir auf einem Teller, in 6 Stücke geschnitten.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse