Phad Priaw Wan Kai - Huhn mit Tomaten und Ananas - Jasminreis
Gewicht einer Portion
540 g
Gewicht ohne Befestigung
290 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
6, 9, 10, 12
Rohmaterialien
| Ananas | 25 g |
| Hühnersuppe | 1 g |
| Frischer Knoblauch | 7 g |
| Frühlingszwiebel | 25 g |
| Milder Ketchup | 6 g |
| Koriander | 1 g |
| Gewürze zum Grillen | 1 g |
| Frische Karottenstreifen | 20 g |
| Glutenfreie Sojasauce | 14 ml |
| Solamyl | 15 g |
| Salz | 1 g |
| gelbe Zwiebel | 20 g |
| Zuckergrieß | 10 g |
| Hähnchenbrust | 150 g |
| Salatgurken | 20 g |
| Öl | 5 ml |
| Rote Paprika | 20 g |
| Rote Tomaten | 20 g |
| Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | ||
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 3525 kJ | 13,67 g | 136,84 g | 43,06 g |
| Essen ohne Beilagen | 1507 kJ | 7,69 g | 35,96 g | 36,81 g |
Beschreibung
Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und in Solamyl wenden. Die so vorbereiteten Hähnchenstücke in Öl scharf anbraten. In einer heißen Wok-Pfanne den Knoblauch anschwitzen, dann die geschnittenen Karotten, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Ananas hinzufügen. Mit Brühe ablöschen, mit Sojasauce abschmecken, Zucker, Salz, Grillgewürz und Ketchup hinzufügen, umrühren und das gebratene Fleisch dazugeben. Alles kurz schmoren lassen. Zum Schluss die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen. Mit Koriander garnieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse