Gegrillter Lachs mit gebratenem Gemüse - couscous
Gewicht einer Portion
410 g
Gewicht ohne Befestigung
210 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
4
Rohmaterialien
| Rote Zwiebel | 20 g |
| Zitrone | 20 g |
| Zucchini | 30 g |
| Lachs | 200 g |
| Olivenöl | 7,69 ml |
| gemahlener weißer Pfeffer | 0,1 g |
| Flache Petersilie | 2 g |
| Rosmarin | 0,3 g |
| Salz | 3 g |
| Roter Pfeffer | 30 g |
| Kirschtomaten | 50 g |
| Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | ||
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 3767 kJ | 40,19 g | 74,87 g | 59,80 g |
| Essen ohne Beilagen | 2078 kJ | 31,49 g | 7,55 g | 45,76 g |
Beschreibung
Paprika, Aubergine, Zucchini und rote Zwiebel putzen und in größere Stücke schneiden. In Olivenöl anbraten, salzen und pfeffern und die gehackten Rosmarinzweige hinzufügen. Das Gemüse nach Geschmack anbraten. Den Lachs in Portionen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln und auf beiden Seiten grillen. Das gebratene Gemüse auf einem Teller anrichten und den Lachs darauf legen. Mit einer Zitronenscheibe und gehackter Petersilie garnieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse