Sojafleisch mit Ingwer und Gemüse - Jasminreis
Gewicht einer Portion
550 g
Gewicht ohne Befestigung
300 g
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
3, 6
Rohmaterialien
| Knoblauch | 3 g |
| Gemahlenes Chili | 2 g |
| Karotte | 30 g |
| Glutenfreie Sojasauce | 5 g |
| Sojawürfel | 100 g |
| Kartoffelstärke | 0,5 g |
| Gelbe Zwiebel | 30 g |
| Öl | 30 g |
| Rote Paprika | 30 g |
| Eimelange | 5 g |
| Ingwer | 5 g |
| Weißkohl | 30 g |
| Champignons | 20 g |
| Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | ||
|---|---|---|---|---|
| Mahlzeit mit empf. Beilage | 4754 kJ | 38,31 g | 139,42 g | 58,45 g |
| Essen ohne Beilagen | 2736 kJ | 32,33 g | 38,54 g | 52,20 g |
Beschreibung
Die Ei-Melange mit etwas Stärke verrühren. Geben Sie voreingeweichte Sojawürfel in diese Mischung. Salzen Sie sie leicht und lassen Sie sie an einem kühlen Ort ruhen. Sojafleisch in heissem Öl anbraten, Gewürze, Ingwer, Gemüse dazugeben und anbraten, mit Sojasauce beträufeln, kurz aufkochen und servieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse