Gemüsebrühe mit Buchstaben
Gewicht einer Portion
330 ml
Gewicht einer Portion (g) +-10 %Allergene
1a, 6, 9
Rohmaterialien
| Gemüsebrühe | 5 g |
| Gefrorene Erbsen | 5 g |
| Suppengewürz | 2 g |
| Petersilienkraut | 1 g |
| Salz | 2 g |
| Buchstaben-Nudeln für Suppe | 12 g |
| Gemüsemischung für Suppen | 35 g |
| Fette | Kohlenhydrate | Eiweiß | ||
|---|---|---|---|---|
| Essen ohne Beilagen | 375 kJ | 1,34 g | 16,29 g | 3,13 g |
Beschreibung
Die Nudelbuchstaben in kochendem Salzwasser garen und mit kaltem Wasser abspülen. Das Gemüse in die Brühe geben und alles zusammen kurz köcheln lassen. Mit Salz und Suppengewürz abschmecken. Die Nudelbuchstaben beim Servieren in die Suppe geben und mit gehackter Petersilie garnieren.
Liste der Allergene 1. Glutenhaltiges Getreide (1a - Weizen; 1b - Roggen; 1c – Gerste; 1d – Hafer; 1e – Dinkel; 1f – Kamut) | 2. Krustentiere und deren Erzeugnisse | 3. Eier und Eiprodukte | 4. Fisch und Fischprodukte | 5. Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse | 6. Sojabohnen (Soja) und Erzeugnisse daraus | 7. Milch und Milcherzeugnisse | 8. Schalenfrüchte und deren Erzeugnisse (8a – Mandeln; 8b – Haselnüsse; 8c – Walnüsse; 8d – Cashews; 8e – Pekannüsse; 8f – Paranüsse; 8g – Pistazien; 8h – Macadamianüsse) | 9. Sellerie und daraus hergestellte Produkte | 10. Senf und Senferzeugnisse | 11. Sesamsamen (Sesam) und daraus hergestellte Erzeugnisse | 12. Schwefeldioxid und Sulfite | 13. Lupinen und aus Lupinen hergestellte Produkte | 14. Weichtiere und deren Erzeugnisse