Rajčatová omáčka s mletým hovězím masem, bazalkou a česnekem, Grand Moravia - špagety
470 g
220 g
(g) +-10 %3, 7, 9, 12
| Bazalka | 0,75 g |
| Hovězí vývar | 0,5 g |
| Česnek | 1 g |
| Pepř bílý mletý | 0,1 g |
| Rajčata sekaná | 100 g |
| Sůl | 3 g |
| Cibule žlutá | 20 g |
| Cukr krupice | 2 g |
| Hovězí zadní bk | 100 g |
| Olej | 10 ml |
| Rajčata čerstvá | 30 g |
| Sýr Gran Moravia | 20 g |
Kalorické tabulky
| 3399 kJ | 26,43 g | 99,52 g | 44,11 g | |
| 1382 kJ | 19,58 g | 9,44 g | 29,10 g |
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mleté hovězí maso a česnek, orestujeme, přidáme čerstvá a sterilovaná rajčata, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Ochutíme solí, pepřem, přidáme nakrájenou bazalku a dle potřeby lehce osladíme. Při servírování směs sypeme strouhaným sýrem Gran Moravia.
1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14.