Rajčatová omáčka s paprikovou klobásou, sýr Gran Moravia - těstoviny vřetena
510 g
260 g
(g) +-10 %3, 7
| Bazalka | 0,2 g |
| Česnek | 5 g |
| Klobása Papriková | 100 g |
| Papričky chilli | 1 g |
| Petržel nať plochá | 2 g |
| Rajčata sekaná | 100 g |
| Rajčatový protlak | 20 g |
| Cibule žlutá | 50 g |
| Olej | 15 g |
| Sýr Gran Moravia | 20 g |
Kalorické tabulky
| 4594 kJ | 57,32 g | 106,94 g | 38,59 g | |
| 2478 kJ | 48,98 g | 14,32 g | 23,58 g |
Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na kostičky, přidáme paprikovou klobásu nakrájenou na menší kousky, česnek, chilli papričku, orestujeme, přidáme rajčatový protlak, orestujeme. Zalijeme rozmixovanými drcenými rajčaty, nasekanou čerstvou bazalku a pomalu vaříme 15 minut. Při podávání zdobíme nastrouhaným sýrem Gran Moravia a nasekanou petrželovou natí.
1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14.