Vepřové nudličky na sladkokyselo s houbami - rýže Basmati
450 g
200 g
(g) +-10 %6, 8a
| Chilli mleté | 1 g |
| Jidášovo ucho | 3 g |
| Mandle | 20 g |
| Omáčka sójová bez lepku | 8 ml |
| Pórek | 20 g |
| Solamyl | 20 g |
| Sůl | 0,5 g |
| Cukr | 10 g |
| Olej | 10 ml |
| Vepřová kýta bk | 100 g |
| Zázvor | 3 g |
| Žampióny | 25 g |
Kalorické tabulky
| 4103 kJ | 37,80 g | 126,00 g | 34,13 g | |
| 2296 kJ | 36,42 g | 32,25 g | 23,01 g |
Maso nakrájíme na nudličky. Obalíme je ve směsi škrobu a orestujeme na oleji. Přidáme, zázvor, mandle, předem namočené překrájené houby a pórek. Dochutíme solí, chilli kořením, cukrem a sójovou omáčkou. Nakonec zahustíme máčeným škrobem a krátce povaříme.
1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14.