Pizza Messicana
450 g
(g) +-10 %1a, 7, 10
| Papričky chilli | 10 g |
| Rajčatové sugo na pizzu | 80 g |
| Salám Chorizo | 40 g |
| Salám Paprikový | 60 g |
| Sůl | 1 g |
| Cibule žlutá | 30 g |
| Mouka hladká | 5 g |
| Sýr Mozzarella | 100 g |
| Těsto na pizzu | 210 g |
Kalorické tabulky
| 6099 kJ | 90,20 g | 104,04 g | 57,46 g |
Z těsta vyválíme placku o průměru cca 30 cm. Potřeme rovnoměrně základní tomatovou omáčkou tak, aby byl patný okraj, přidáme mozzarellu nastrouhanou nahrubo, kolečka paprikového salámu, kolečka klobásy a cibuli nakrájenou na kolečka, posypeme chilli papričkami nakrájenými najemno. Nazdobenou pizzu pečeme při 350°C cca 4 až 6 min. Po upečení by měla mít pizza rovnoměrně do zlatova upečené okraje. Hotovou pizzu servírujeme na talíři nakrájenou na 6 kousků.
1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14.