Zeleninový vývar s krupkami
330 ml
(g) +-10 %1c, 6, 9
| Zeleninový vývar | 5 g |
| Koření polévkové | 2 ml |
| Kroupy ječné malé | 16 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Petržel nať kudrnka | 1 g |
| Sůl | 2 g |
| Zeleninová směs | 35 g |
Kalorické tabulky
| 420 kJ | 1,53 g | 18,47 g | 3,15 g |
Do vývaru přidáme zeleninu a krátce povaříme. Přidáme zvlášť uvařené krupky a podle potřeby dochutíme polévkovým kořením, pepřem, popřípadě dosolíme. Ozdobíme nadrobno nasekanou petrželovou natí.
1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14.