Grilovaná vepřová krkovice v pivní marinádě s uzenou paprikou, zeleninová obloha
190 g
(g) +-10 %1c, 10
| Česnek | 2 g |
| Hořčice plnotučná | 4 g |
| Paprika mletá uzená sladká | 2 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Tymián | 0,5 g |
| Vepřová krkovice bk | 150 g |
| Pivo černé | 12,5 ml |
| Sůl | 1 g |
| Salát listová směs | 70 g |
| Olej | 60 ml |
| Rajčata cherry | 30 g |
Kalorické tabulky
| 3846 kJ | 87,63 g | 4,76 g | 27,90 g |
Vepřovou krkovici nakrájíme na požadované porce, osolíme, opepříme a vložíme do předem připravené marinády z černého piva a mleté uzené papriky. Necháme marinovat. Na grilu opékáme z každé strany cca 4- 5 minut.
1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14.