Bílá fazolová polévka
330 ml
(g) +-10 %1a, 6, 7
| Brambory vařené kostky | 40 g |
| Česnek | 5 g |
| Fazole suchá bílá | 40 g |
| Koření polévkové | 2 ml |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Sůl | 2 g |
| Cibule žlutá | 15 g |
| Mouka hladká | 10 g |
| Olej | 6 ml |
| Šlehačka na šlehání | 15 ml |
| Uzená vepřová krkovice bk | 30 g |
Kalorické tabulky
| 1504 kJ | 13,82 g | 42,89 g | 15,90 g |
Na oleji orestujeme cibuli a na kostičky nakrájené uzené maso. Přidáme fazole, které jsme namočili den předem, zalijeme vývarem a zavaříme. Přidáme česnek a na kostičky nakrájené brambory, dochutíme solí, pepřem a vaříme dokud nejsou fazole měkké. Zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně a důkladně provaříme.
1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14.