Cibulačka s uzeným masem a modrým sýrem
330 ml
(g) +-10 %7, 9, 12
| Celer | 20 g |
| Mrkev | 20 g |
| Nové koření celé | 0,1 g |
| Ocet vinný bílý | 10 g |
| Pepř černý mletý | 0,1 g |
| Petržel nať plochá | 5 g |
| Sýr Niva | 20 g |
| Cibule žlutá | 90 g |
| Cukr krupice | 8 g |
| Olej | 10 g |
| Tymián | 2 g |
| Uzená vepřová krkovice bk | 30 g |
| Vepřová žebra uzená | 20 g |
| Víno bílé | 25 g |
Kalorické tabulky
| 1500 kJ | 23,52 g | 22,26 g | 14,44 g |
Maso, žebra, zeleninu a koření dáme vařit, po té scedíme, maso nakrájíme, vložíme do vývaru, přidáme víno, dochutíme octem, vložíme nastrouhaný sýr Niva a podáváme.
1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14.