Pizza Picante
450 g
(g) +-10 %1a, 7
| Bazalka | 3 g |
| Feferony beraní rohy | 30 g |
| Chilli mleté | 0,1 g |
| Olej olivový | 10 ml |
| Rajčatové sugo | 80 g |
| Salám Poličan | 100 g |
| Mouka hladká | 5 g |
| Sýr Mozzarella | 100 g |
| Těsto na pizzu | 210 g |
Kalorické tabulky
| 6689 kJ | 106,86 g | 101,71 g | 57,52 g |
Z těsta vyválíme placku o průměru cca 30 cm, kterou potřeme rovnoměrně základní tomatovou omáčkou (do které přidáme olivový olej, chilli koření a najemno nasekanou bazalku), tak, aby byly patrné okraje. Přidáme mozzarellu nastrouhanou nahrubo, plátky salámu, beraní rohy nakrájené najemno. Nazdobenou pizzu pečeme při 350°C cca 4 až 6 min. Po upečení by měla mít pizza rovnoměrně do zlatova upečené okraje. Hotovou pizzu zdobíme čerstvými lístky bazalky a servírujeme na talíři nakrájenou na 6 kousků.
1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14.