Čevabčiči, hořčice, cibule - vařené brambory
415 g
165 g
(g) +-10 %10
| Hořčice plnotučná | 25 g |
| Mouka kukuřičná | 5 g |
| Paprika mletá sladká | 1 g |
| Sůl | 3 g |
| Cibule žlutá | 50 g |
| Vepřová plec bk | 100 g |
| Hovězí krk bk | 50 g |
| Olej | 15 ml |
Kalorické tabulky
| 3541 kJ | 53,33 g | 57,55 g | 34,01 g | |
| 2207 kJ | 40,64 g | 10,86 g | 29,55 g |
Hovězí i vepřové maso umeleme společně s cibulí. Mírně osolíme, přidáme kukuřičnou mouku, trochu vody, mletou papriku a promícháme. Ze směsi tvarujeme válečky stejné velikosti a na oleji opečeme do zlatova. Servírujeme s hořčicí, cibulí a nakrájenou petrželkou.
1. Obiloviny obsahující lepek (1a - pšenice; 1b - žito; 1c – ječmen; 1d – oves; 1e – špalda; 1f – kamut) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (8a – mandle; 8b – lískové ořechy; 8c – vlašské ořechy; 8d – kešu ořechy; 8e – pekanové ořechy; 8f – para ořechy; 8g – pistácie; 8h – makadamie) | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14.